闲云小散提示您:看后求收藏(耽美小说网www.1029viadelapaz.com),接着再看更方便。

蚂蚁上树是小时候米云爱吃的菜,还有对应的母猪黏泥,都是穷人家的菜,家家户户都能做,后一道菜流传不多,几乎淘汰,蚂蚁上树至今还在广为流传,蚂蚁上树的食材是肉和粉丝,比较容易推广,因为菜里有肉丝,平常吃肉都要等红白喜事,而且最爱的都是青椒肉丝,扣肉和红烧肉都是次选。

蚂蚁上树的主要材料就是肉和粉丝,都可以找相关的食材替代,小时候吃的都是纯肉丝和纯粉丝,佐料不多,现代化的蚂蚁上树比较正规,湘鄂赣川四省普遍都有这个菜,一般饭店都有提供,家常做法已经很难吃到。

蚂蚁上树既是官方菜名也是土话,与之对应的还有一道菜,叫母猪黏泥,食材是黄豆和炸辣椒,替代食材不清楚,这道菜传播不广,只有湖南常德和湖北地区知道这道菜,也是穷人的菜,农村子弟小时候常吃的菜,简单一笔带过,主要科普蚂蚁上树这道官方菜品。

母猪黏泥这道菜是湖北和湖南两地农村子弟的菜,流传都在90年代以前,80年代出生以前的人才能吃到。主要材料之一就是炒黄豆,黄豆全国都有销售,另外一个主要材料炒炸辣椒就只有湖北和湖南的常德市特有,其他地方都没有炒炸辣椒这个菜,炸辣椒是由面粉和剁碎的辣椒末混合而成的。然后炒黄豆和炒辣椒混合炒在一起就可以清晰的看到黄豆和炒辣椒滚在一团,都是一小团的丸子形状。

母猪黏泥这道菜的关键点就是炒炸辣椒,湖北的特色菜,湖南只有一个市的特色菜,炸辣椒加黄豆就是母猪黏泥,炸辣椒加豌豆和花生米也可以替代黄豆,只要和炒炸辣椒混合成一团就行。因为是淘汰了的菜就不多说了,炒炸辣椒也只有农村能见到,一般地方都不多见。

最后重点科普蚂蚁上树这道四省都推广的菜,流传最广,最近几月都有吃过,米云自己也是一个吃货,三五岁就自己下厨搞吃的,对于吃的天生就喜欢,在网上找到了多种做法,都是过去最容易炒的菜,有食材就可以瞎炒,分享一下十几种做法:

蚂蚁上树 1

用料:粉丝2把;肉末少许;四川郫县豆瓣酱少许;葱姜蒜,盐,香葱少许

做法:龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟,这里粉丝也可以用红薯粉,根据个人口味。

浸泡要求泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用。

葱姜蒜切沫,肉末,粉丝,郫县豆瓣酱备用,热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜沫炒香,加入豆瓣酱

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
全家读我心后杀疯了,我喝奶吃瓜

全家读我心后杀疯了,我喝奶吃瓜

五小姐1
睡一觉起来发现自己被牛头马面带到了地府,死得不明不白,问其原因,老阎王回答得支支吾吾,只说允她带着记忆重新投胎为人,并赠与她金手指。 纪婳没想到金手指是真的金手指,更让她没想到的是不是投胎而是穿书。穿成古早言情小说中同姓纪的侯府。出生当日就被恶奴抱走与人调了包。两岁时被弃之门外活活冻死。妥妥的小炮灰。不止如此,纪府满门上下忠君忠国皆是合格的炮灰,死无全尸。 听到自家女儿(小妹)心声的一家人气得纷纷
言情 连载 58万字
快穿之云华真君圆满之旅

快穿之云华真君圆满之旅

梦珣
玄天宗云华真君渡化神劫,却倒霉的遇到了千年难遇紫色雷劫,差点魂飞魄散,幸得沉睡的器灵相助。 可惜器灵苏醒得慢了一步,只保留了云华一点的神魂。 为了填补神魂,器灵出主意,可以给大千世界一些枉死的灵魂完成心愿,使其人生圆满。 可得起一半的魂力,用以修补神魂。 ……… 1,嫡女复仇路 2,男尊女贵之不孕女 3,王府侍妾的圆满人生 4,被人陷害的女知青 5,当林黛玉有了亲弟弟 6,建国年代的猎户女 7,被
言情 连载 116万字
嫡女重生,天天上演恃宠而骄

嫡女重生,天天上演恃宠而骄

柳小漪
【双重生】【医妃】【1v1】她是尚书府的嫡女,却被意外选入和亲队伍,嫁到洛国,惨死冷宫。重生一次的向晚意又要面临着和亲的悲剧。再次嫁给心悦自己但结局一定be的洛国皇子?还是嫁给上一世扮猪吃老虎的七皇子?这一世,向晚意败在了一直井水不犯河水的某人身上。
言情 连载 50万字
修真之修炼不难

修真之修炼不难

玻璃白
她本为魔,却身负杀戮,游戏人界。 一朝为人,却得知自己人界的师傅是个神? 堂堂邪王,要被一个神庇护? 势要修神,却发觉她不过是自己师傅钟意的一颗棋子。 她欲修神,神要除她。她欲成人,人当她是魔。她欲入魔,魔也不容她。 神要杀人,人感恩戴德的递上脑袋。 魔要救人,人却拿起武器抵制。 神癫似魔,魔狂似神,而人...半魔半神。 一朝顿悟,善也好,恶也好,神也罢,魔也罢。 她若高兴,便可为神。若不高兴,亦
言情 连载 97万字